Wat is er beter om die winterdip achter ons te laten dan een gezonde maaltijd op tafel te toveren?
‘Stoofpotje van Butternut met The Tasty Fire’ is één van onze uitgeschreven recepten in ons receptenboekje. Dit zeer eenvoudig vegetarisch gerecht is niet alleen super lekker maar bevat een boost van bètacaroteen en verhoogt je immuniteit dankzij de grote hoeveelheid vitaminen in de butternutpompoenen.
Serveer het stoofpotje als bijgerecht bij een stukje vlees, op een rijkgevuld buffet of gewoon als heerlijk vegetarisch hoofdgerecht. Je kan er nog extra kikkererwten aan toevoegen of afwerken met gegrilde pompoenpitten. Kortom, dit recept kan als basisgerecht verder naar keuze afgewerkt worden.
Bekijk het filmpje op ons You-Tube, Facebook of Instagram-account;
